Pemanfaatan buah mengkudu sebagai pestisida alami

Dalam program pembuatan pestisida alami ini bahan baku utama yang digunakan

untuk membuat  pestisida alami  adalah buah mengkudu (Morinda citrifolia L).

Buah mengkudu / pace  (Jawa) merupakan buah yang dihasilkan dari tanaman mengkudu dengan permukaan tidak teratur, berdaging, , panjang 5-10 cm, warnanya hijau, semakin tua menjadi kekuningan hingga putih transparan, daging buah berbau tidak sedap (Purba, 2007). Bau tak sedap ini berasal dari kandungan yang ada pada mengkudu.

Menurut Widayat (2012) asam kaproat dan asam kaprik yang menyebabkan bau busuk yang tajam pada buah mengkudu. Buah mengkudu sangat  efektif  dijadikan  sebagai  pestisida alami karena merupakan bahan  yang  tidak  disukai  oleh  tikus diduga aroma buah mengkudu memiliki kemampuan untuk mengurangi populasi tikus (Gunawan, 2007). Semakin tua buah mengkudu tersebut maka semakin bagus bila digunakan sebagai pestisida alami (Hermawan, 2010).

Buah mengkudu dapat menekan pertumbuhan bakteri serta dapat berfungsi sebagai antibakteri. 
Hal ini sesuai dengan Efri dan Aeny (2004) yang menyatakan beberapa senyawa yang terkandung dalam mengkudu dilaporkan sebagai zat antibakteri yaitu acubin, alizarin dan antraquinon. Mengkudu juga mengandung zat yang berfungsi sebagai insektisida. Menurut Hasnah dan Nasril (2009) salah  satu  tanaman  yang bersifat  sebagai  insektisida  nabati adalah  mengkudu  (Morinda  citrifolia L.).  

Mengkudu  mengandung minyak  atsiri,  alkaloid,  saponin, flavonoid, polifenol dan antrakuinon. Kandungan  lainnya  adalah  terpenoid, asam  askorbat,  scolopetin, 
serotonin, damnacanthal,  resin,  glikosida, eugenol  dan  proxeronin (Asmaliyah, dkk. 2010). Wardiny, dkk (2012) juga menjelaskan bahwa  mengkudu  memiliki  kandungan antraquinon,  asam  amino,  glikosida, senyawa  fenolik,  dan  asam  ursulat.  Kandungan alkaloid,  fenol,  glikosida,  dan antraquinon ini merupakan suatu zat aktif yang bersifat antimikrobia, antibakteri dan antiinflamasi.

Selain hal diatas buah mengkudu juga dapat menekan pertumbuhan hama lain seperti ulat. Senyawa dalam mengkudu dapat mengurangi nafsu makan dari ulat tersebut yang memakan daun yang telah disemprot insektisida mengkudu. 

Menurut Sari, dkk (2013) perilaku larva setelah memakan daun yang telah diaplikasikan dengan insektisida mengkudu, larva  mengalami  penurunan  nafsu  makan  karena mengkudu  mengandung  senyawa  yang menyebabkan menurunnya nafsu makan (antifeedant). 
Karena penurunan nafsu makan  maka larva menjadi lemas dan pasif bergerak. Larva juga mengalami perubahan warna menjadi lebih pucat dari warna  asalnya.

Proses Pembuatan

Untuk mengurangi populasi tikus :

1.      Proses pembuatan pestisida alami berbahan dasar mengkudu diawali dengan 
         mengumpulkan buah mengkudu yang telah masak. Semakin tua semakin bagus,    
         masukkan dalam keranjang.

2.      Potong buah mengkudu menjadi beberapa bagian. Kemudian simpan   dalam wadah.

Untuk pestisida alami :  

1.     Proses pembuatan pestisida alami berbahan dasar mengkudu diawali dengan 
        mengumpulkan buah mengkudu yang telah masak. Semakin tua semakin bagus,      
        dimasukkan dalam keranjang.

2.      Kemudian 15 - 25 gram biji buah mengkudu ditumbuk sampai halus, lalu hasil 
         tumbukannya direndam selama 1 malam dalam 1 liter air di ember, yang ditambah 1 
         gram deterjen.

3.      Dilakukan pengadukan dan penyaringan dengan kain halus. 

4.      Selanjutnya simpan larutan dalam botol ( pestisida alami ini tahan ± 1 bulan bila 
         disimpan dengan baik ).

Proses Penerapan

1.   Bawa wadah yang berisi buah mengkudu yang telah dipotong ke areal persawahan.

2.   Letakkan irisan buah mengkudu  disekitar areal persawahan, khususnya di tempat dimana sering dilalui oleh tikus.

3.   Kegiatan ini harus diulangi, agar populasi tikus dapat terus berkurang. Semakin sering 
      dilakukan pengulangan maka hasilnya akan semakin baik.

4.   Sedangkan untuk pestisida alami larutan yang telah disimpan di botol  bias langsung 
     disemprotkan ke hama sasaran. Menurut Setiawati, dkk (2008) semprotkan ke seluruh 
     bagian tanaman yang terserang pada pagi hari

MARKETING  & INFO :

Hery Sunardi / 0852 6591 8610

email : hery.sunardi@hotmail.com

Danny Liangga / 0852 0762 9988

email : dannyliangga@rocketmail.com

Deni Alisandi Siregar/ 0813 7522 9955

Bahan-bahan Baku Media Tanam Jamur Tiram

Bahan-bahan Baku Media Tanam Jamur Tiram


Media merupakan faktor yang paling penting dalam menentukan keberhasilan budidaya jamur. Pemilihan bahan yang cocok bagi pertumbuhan merupakan kunci sukses.
Jamur pangan pada umumnya tumbuh pada media kayu walaupun ada Namur yang dibudidayakan di atas jerami yaitu jamur merang. Oleh karena itu, bahan pokok yang digunakan untuk budidaya jamur kayu yaitu serbuk gergaji kayu.

Berikut ini uraian komposisi media jamur tiram putih:

1. Serbuk Kayu

Bahan ini merupakan bahan dasar pembuatan media tanam (baglog). Serbuk kayu mengandung beragam zat didalamnya yang dapat memacu pertumbuhan atau sebaliknya. Zat-zat yang dibutuhkan jamur untuk tumbuh yaitu karbohidrat serat dan lignin. Sedangkan zat yang dapat menghambat pertumbuhan yaitu zat metabolit sekunder atau yang umum dikenal sebagai getah dan atsiri. Dengan demikian serbuk kayu yang yang digunakan hendaknya dari pohon tidak bergetah seperti albasia, randu, meranti dan lain-lain.
Serbuk kayu di Indonesia mudah diperoleh pada pabrik-pabrik penggergajian kayu. Bahan ini sangat melimpah dan belum banyak dimanfaatkan walaupun memiliki kegunaan lain seperti pembuatan papan partikel, gerabah atau genting.
Pemilihan serbuk kayu perlu memperhatikan kebersihan dan kekeringan. Selain itu serbuk kayu yang akan digunakan haruslah masih segar. Serbuk kayu yang telah lapuk atau busuk ada kemungkinan membawa kontaminan seperti bakteri atau cendawan lain.
Serbuk kayu yang berasal dari kayu keras seperti albasia dan meranti sangat baik untuk mempertahankan bentuk baglog agar tidak berubah. Serbuk kayu yang tercampur oleh minyak atau oli perlu dihindarkan karena akan menghambat bahkan membunuh hifa-hifa jamur.

2. Kapur 

Kapur merupakan bahan baku sebagai sumber kalsium (Ca) dan berguna untuk mengatur tingkat kemasaman (pH) media. Kapur yang digunakan yaitu kapur pertanian (CaCO3). Kandungan kalsium dan karbonnya sangat dibutuhkan bagi pertumbuhan jamur dan sebagai penyumbang nutrisi pada saat jamur dikonsumsi.

Calcium Carbonate Tipe S.E.K (400 mesh)

Merek GK

3. Bekatul

Bekatul merupakan hasil sisa dari penggilingan padi. Apabila diamati bekatul terdiri dari bubuk dan butiran kecil akibat dari pengupasan kulit padi, selain itu bekatul mengandung serbuk kulit padi. Bahan ini telah umum digunakan pada industri peternakan sebagai pakan.
Pada media jamur penggunaan bekatul dimaksudkan sebagai sumber karbohidrat, karbon (C) dan nitrogen (N). Selain itu vitamin B1 dan B2 juga terkandung didalamnya. Bekatul yang digunakan dapat berasal dari berbagai jenis padi dan yang perlu diperhatikan yaitu pemilihan harus yang masih baru dan belum bau / tengik.

4. Gips

Gips atau CaSO4 digunakan sebagai sumber kalsium (Ca) dan berguna untuk memperkokoh media baglog. Dalam keadaan kokoh media tidak akan cepat rusak. Namun penggunaan gips disebut-sebut tidak organik dan tidak sehat mungkin karena mengandung senyawa SO4, oleh karena itu gips mulai ditinggalkan oleh petani jamur.

5. Pupuk

Pemberian pupuk juga merupakan pilihan. Pupuk yang biasa diberikan yaitu urea dan SP-36. pemberian pupuk dimaksudkan sebagai nutrisi pertumbuhan jamur dan dapat mempercapat pemanenan. Selain itu ukuran rata-rata jamur yang dihasilkan lebih besar.
Kelemahan hasil jamur yang menggunakan pupuk yaitu jamur menjadi lebih rentan kerusakan seperti perubahan warna dan masa simpan lebih singkat. Hal ini disebabkan karena kadar air dalam jamur menjadi lebih banyak.
Penggunaan pupuk di luar negeri seperti Taiwan dan Malaysia akhir-akhir ini mulai ditinggalkan. Mereka mulai merubah dan memperlengkap nutrisi bahan media dengan biji-bijian dan bahan organik lainnya. Mereka yakin bahwa jamur yang bernilai gizi tinggi akan lebih sehat tanpa menggunakan pupuk.